不少消费者在选择食品时会关注其添加剂种类及含量，尽管他们对很多添加剂并不了解，但是配料表成分简单、化学名称成分少，成为他们购买食品的主要考量。事实上，规范使用的食品添加剂本身是安全的，完全不使用食品添加剂的食品在现代食品工业环境里很难找到。食品添加剂被认为是食品工业的标志产物，正因为食品工业的成熟，才让更丰富的食品进入消费者的视野。目前看来，食品安全和添加剂知识科普道阻且长。
这段文字意在说明：
A. 食品安全和食品添加剂的关系 B. 消费者应理性看待食品添加剂 C. 食品添加剂是食品工业成熟的标志 D. 需要不断加强食品添加剂知识科普
下面这套“主旨意图题速解术”，专治“这段文字意在说明/强调/表明什么”：
一、五步快拆（15–30 秒）
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看话题与对象 圈出谁在谈论谁：如“消费者—食品添加剂—科普”。避免选项越界（从“食品添加剂”跳到“国家/人类文明”）。
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判语段功能（决定主旨落点）
- 转折后为主（但/然而/不过）。
- 总结/判断为主（因此/可见/由此看来/总之/这表明/任重道远/有待/需要）。 优先级：转折 > 总结 > 因果 > 并列。
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抓锚点词 与空前空后反复出现或指向核心动作/评价的词，如“安全”“普遍存在”“科普道阻且长”。
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比范围与强度 选项的对象范围与语气强度要与原文一致：防“扩大/缩小范围”，避“绝对化”词（完全/唯一/一律/必然）。
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剔除论据/话题/态度项
- 论据项：只是证明材料或现象描述；
- 话题项：仅陈述讨论领域（如“谈食品安全与添加剂的关系”）；
- 态度项：倡导读者“应当如何”但不对应作者的收束结论。 主旨要能统摄全文并与“收尾句/转折后句”同频。
二、选项“四分法”一眼辨
- 话题型：告诉你在聊什么（多为错误主语）。
- 论据型：举例、现象、数据（支撑而非中心）。
- 态度型：读者该怎么做（容易跑题）。
- 结论型：作者最终要表达的判断/倡议/对策（通常为正确）。
三、万能信号词清单（见词就警觉）
- 转折：但/然而/不过/可惜的是/遗憾的是……
- 总结判断：因此/于是/可见/由此看来/总之/这意味着/这表明/亟须/有待/任重道远/需要……
- 强调递进：不仅…而且/更/尤其/关键在于……
四、常见陷阱
- 拔高与越界：把“行业/技术层面”拔到“国家/人类文明”。
- 新信息突入：原文说“数字技术”，选项只写“人工智能”等。
- 结果冒充过程：题干在界定“过程”，选项写“标志/优势/成效”。
- 绝对化/空话套话：口号感强，缺少文内锚点。
五、秒杀口诀
“先找转折与收束，锚定核心评述； 匹配范围与强度，剔除话题与论据。”
六、用到你这题（示范法）
- 末句：“目前看来……科普道阻且长”＝收束判断。
- 前文现象＋纠偏（添加剂规范使用安全、普遍）→ 归结为“科普仍需加强”。
- 依规则选结论型，对应选项 D（需要不断加强…科普）。